1. Giới thiệu
Khi nhắc đến ẩm thực Nha Trang, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hải sản tươi ngon hay bún chả cá đặc trưng. Tuy nhiên, giữa lòng thành phố biển cũng có một món ăn đặc biệt, thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon và cách ăn độc đáo – đó chính là Phở Khô Hưng Huỳnh. Với hương vị đậm đà và đặc trưng của Gia Lai, quán Phở Khô Hưng Huỳnh đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách địa phương lẫn du khách gần xa.
2. Mô tả chi tiết
Phở khô, hay còn gọi là “phở hai tô”, mang đến trải nghiệm ẩm thực khác biệt so với phở nước truyền thống. Khi thưởng thức món ăn này tại Hưng Huỳnh, thực khách sẽ được phục vụ hai tô riêng biệt: một tô phở khô với sợi phở mềm dai, trộn cùng hành phi, thịt bằm và rau thơm; một tô nước dùng đậm đà nấu từ xương ống, có thể ăn kèm với bò viên hoặc gà xé.
Điểm đặc biệt của quán là sợi phở được làm thủ công, giữ được độ dai tự nhiên và không bị bở khi trộn với nước sốt đặc biệt. Nước dùng tại đây được ninh trong nhiều giờ liền, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên mà không cần quá nhiều gia vị. Đặc biệt, quán còn có các loại nước chấm pha chế riêng giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn và chu đáo. Quán có nhiều chi nhánh tại Nha Trang, trong đó nổi bật nhất là cơ sở tại 47 Thích Quảng Đức, Chung cư CT4. Đây là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức món phở khô trứ danh giữa lòng thành phố biển.
Địa chỉ và thời gian hoạt động:
Địa chỉ: 47 Thích Quảng Đức, Chung cư CT4, Nha Trang
Thời gian mở cửa: 6h00 – 13h00 & 16h00 – 21h30